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课程简介
课程介绍
微生物遗传育种即菌种改良，是运用遗传学原理和技术对某种具有特定生产目的的菌株进行改造，去除不良性质，增加有益新性状，以提高产品的产量和质量的一种育种方法，使我们获得所需要的高产、优质和低耗的菌种，其目的是改良菌种的特性，使其符合工业生产的要求。微生物遗传育种是生物技术专业一门应用性很强的限选课。以微生物的遗传变异为基础，讲述微生物菌种的选育和菌种的优化。
所属专业
生物工程
生物工程，即是利用生物学（遗传学，微生物学，细胞学，生物化学等）知识与技术，操纵生物体遗传物质从而获得特定的生物学功能或代谢产物，并扩大到生物工业的大规模培养与生产中，以满足人类生产生活的需要。该专业内容包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和生物反应器工程。
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