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机械工程是一门涉及利用物理定律为机械系统作分析、设计、生产及维修的工程学科。学科要求掌握力学、热学、电学、化学等基础科学原理，并利用这些知识去分析静态和动态物质系统，设计创造实用的装置、设备、器材、工具等。机械工程的知识可应用于机器、车辆、飞机、船舶、冷冻空调、水利、土木建筑、桥梁及工业仪器等各个层面之上。机械工程所处理的，是把能量及物料转化成可使用的物品。