This course is an introduction to the concepts, principles, problems, and practices of successful service operations management. Emphasis is focused on preparing students to identify and apply appropriate management processes to ensure efficient, effective, and quality oriented service operations, while achieving operational excellence. Topics covered include: the role of services in the economy, strategic positioning and internet strategies, environmental strategies, new service development process, managing service expectations, front-office back-office interface, service quality, yield management, waiting time management, and site selection.
Operations Management
运营管理，对应国外的Operations Management，包括了运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支，也是新思想、新理论大量涌现的一个分支。运营管理的对象是运营过程和运营系统。 运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应，包括一个物质系统和一个管理系统。 现代管理理论认为，企业管理按职能分工，其中最基本的也是最主要的职能是财务会计、技术、生产运营、市场营销和人力资源管理。这五项职能既是独立的又是相互依赖的，正是这种相互依赖和配合才能实现企业的经营目标。企业的经营活动是这五大职能有机联系的一个循环往复的过程，企业为了达到自身的经营目的，上述五大职能缺一不可。 企业运营管理要控制的主要目标是质量、成本、时间和柔性。它们是企业竞争力的根本源泉。因此，运营管理在企业经营中具有重要的作用。
Supply Chain and Logistics
供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。物流管理学主要研究：在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。
