作物育种学是以作物育种原理、育种方法和重要目标性状选育为核心的一门科学，同时又是一门紧密联系生产实际的应用科学。作物育种学是农学专业的必修课。本课程全面系统地介绍育种目标、种质资源、育种方法（包括引种与选择育种、杂交育种、杂种优势利用、诱变育种、远缘杂交与倍性育种、群体轮回选择、生物技术在育种中的应用等）、主要目标性状的育种方法（包括抗病虫育种、抗逆性育种和作物品质改良）和种子生产等作物新品种选育全过程中涉及的主要工作内容。

植物保护学是研究整个植物界从低等到高等、从个体到群体、从宏观到微观的各层次中，生命活动的规律、和环境的关系以及进化发展的一门科学。课程围绕保护植物免受有害生物危害之目标，综合利用多学科知识，研究和探索经济有效治理技术和科学实施途径，提高植物生产的经济效益，维护生态环境，确保社会经济可持续发展。

普通动物学是一门涉及范围广泛的自然科学，学习普通动物学的目的就在于正确认识自然界中的各种动物并揭露和掌握其生命活动的客观规律，为后续课程打下基础；为进一步利用、控制动物的遗传性状、野生动物与生态环境的保护、经济动物的驯养、有害动物的控制与利用、人畜共患病的防治等提供理论依据。

《植物保护学》是草业学科的一门学科基础必修课，是阐述植物病虫害发生规律及其防治的一门应用科学。本课程主要研究生态系统中的害虫，植物侵染性病害的病原物，杂草和鼠害的生物学特性，种群数量变动与周围生物和非生物环境因子的关系，同时又研究寄主受害后寄主、害虫与病原物的互作关系，以便提出以生态学为基础的综合治理配套措施，达到控害、高产、优质和维护优良生态环境的目的。

土壤肥料学是农学类学生的专业基础课程，主要讲述农业生产所依赖的最基本生产资料土壤和肥料的有关知识，是农学、园艺、植保等专业的本科生的一门重要的必修课程。主要讲述土壤的形成、发育、分布、不同土壤的农业特性、土壤的改良技术、肥料的制造、肥料的性质、在土壤中的转化特点、植物的需肥规律，以及如何根据土壤的供肥特点与植物的需肥规律，通过适当的施肥手段调节好它们之间的关系等。通过这方面的学习，使学生初步了解土壤与肥料在作物生产中的基本作用，为后续课程和今后的实际工作奠定基础。

遗传学是一门关于生物的遗传与变异规律的课程，包括遗传的物质基础、分离定律、自由组合定律、连锁互换定律、染色体畸变、基因突变、基因与环境、数量遗传、群体遗传、基因、基因组与基因表达和调控。

细胞生物学与生物学、生物化学，分子生物学、医学等多个学科关系密切。该课程从主要围绕生物膜、细胞骨架、细胞器、细胞增殖、细胞运动、细胞分化等介绍细胞生物学的基本概念和基本理论。

植物生理学以植物体发育的生理生化过程为线索，从器官、组织、细胞和分子水平的不同层次系统介绍植物体发育过程中的物理、化学及分子生物学机制；并围绕植物体和环境条件的作用，揭示植物生长、发育与分化的规律。

微生物学是一门研究细菌、真菌和病毒等各类微生物的基础课程，主要介绍微生物的形态结构、繁殖方式、营养、代谢、生长特点、遗传变异，以及传染与免疫及其在工农业生产中的实际应用。

植物生物学是生物科学类学生必修的主干基础课，着重从不同层次介绍植物体的形态结构、植物形态发生和发育的过程、植物体内进行的生理代谢活动、不同植物类群的发生和演化、以及植物与环境间的关系。通过学习，要求掌握植物生物学中重要的基本概念、基本理论，了解植物个体发育与系统发育的基本规律，并在一定程度上了解植物生物学发展的最新动态，掌握从事植物学研究的基本方法和思路，培养良好的科学素质。

应用昆虫学又叫经济昆虫学，是利用昆虫生命活动的固有规律造福人类的科学。它既是昆虫学产生的主要原因，又是人们研究昆虫的目的所在。

农业昆虫学是全国高等农业院校植物保护专业大学生必修的一本专业课，对农学和园艺专业的学生也开设了这门选修课。农作物在生产和贮存过程中，要遭受许多种害虫的为害，造成农业生产的巨大损失。这门课程总分为两大部分来讲解，总论：从有害生物综合防治原理的发展历程到综合防治的各种技术措施包括植物检疫、农业防治法、植物抗病虫原理与实践、害虫遗传防治、物理防治法、生物防治法 、化学防治法、田间病虫害调查和作物损失估计、病虫害预测、预报；各论：以具体作物为主，如麦类病害、虫害，水稻病害、虫害，棉花病害、虫害，果树病虫害，蔬菜病虫害，贮粮害虫，迁飞害虫，最后是农田鼠害和农田杂草。

本门课程从农业生产与气象条件的关系入手，主要介绍农业气象要素（光、热、水、气）对农业生物生长发育及产量形成影响的基本理论与基本规律、气象条件调控技术以及农业气象模式建立的基本方法。通过本课程学习，使学生对农业生产和气象条件之间的相互关系有比较系统、全面的认识，牢固掌握农业气象方面的基本概念和原理

农业植物病理学是植物保护专业主干课，系统讲授主要农作物病害的危害状（病征、病状）、病原物的形态特征、发生规律、预测预报和防控措施。通过教学使学生深入了解植物病理学的基本原理，掌握农作物病害综合治理的原理和方法。重点在主要病害的发生规律和防控原理及措施。注意与普通植物病理学及后续专业课程的衔接，适当介绍相关学科的新进展，掌握好在教学广度和深度上与其它专业课的区别。具体要求：通过讲课和课堂讨论，完成课堂教学内容；使学生达到对基本概念理解清楚、基本原理领会透彻，能够联系生产实践；对于重要病害，能掌握其危害特点、发生规律和综合防治措施。通过课程学习，学生将在植物病害综合治理的理论知识和实际应用能力方面均得到系统训练和提高。

普通昆虫学包括昆虫形态学、昆虫分类学、昆虫生物学、昆虫生理学和昆虫生态学五大方面，是一门历史悠久、体系完整、发展迅速的理论科学，对害虫的治理、益虫的利用等都具有重要的指导作用。

通过课程学习以求使学生能够掌握更为全面、丰富的农药学科理论知识和基本实验技能以及分析问题和解决问题的基本方法。课堂讲授内容主要包括：化学农药和生物源农药各论、农药剂型加工及科学使用技术、农药田间药效评价方法和室内生物测定、有害生物抗药性与抗性治理、农药在环境中的行为及其对生态系的影响等。课程设置中注重以农药学的理论和应用技术为核心，重点介绍杀虫、杀菌剂和除草剂的分类及基本作用原理，并增补了杀菌剂和杀虫剂研究领域创制性农药的筛选和应用新内容和农药的环境毒理学。

植物生物技术是一门研究植物遗传规律、探索植物生长发育机理，应用现代生物技术改良遗传性状、培育新品种、创造新种质的学科。课程内容包括植物细胞工程，基因工程基础，基因工程工具酶，基因工程载体，聚合酶连式反应，目的基因的获得，DNA的体外重组与基因的转移，重组子的筛选与鉴定，植物基因工程，生物技术的应用等方面的内容。

《植物检疫学》是面向植物保护学专业本科生的一门必修课。本课程的任务是使学生全面了解植物检疫的理论与方法，并初步掌握从事植物检疫工作的基本能力。本课程主要内容包括：（1）植物检疫的起源与发展，（2）植物检疫法规与程序，（3）植物检疫技术与应用，（4）检疫性植物病原物，（5）检疫性植物害虫，（6）检疫性杂草等。

本课程的基本任务是：通过学习，使学生掌握主要农业机械的基本理论、知识和使用技能。从而为用好农业机械、改进现有农业机械以及对新一代农业机械进行性能设计打下基础。

农业生态学是生态学原理应用于农业领域的一个分支学科，是针对伴随着社会经济与农业生产的发展，所面临的资源与生态环境问题日益突出这一问题而在大专院校设置的专业基础课。课程以生态学原理为理论基础，包含了农业生态系统结构与功能、农业生态系统的调控与优化设计、农业资源利用与生态环境保护和我国生态农业理论与实践等九个章节的内容。通过课程的学习，使学生基本了解和掌握农业生态系统的基本概念、基本功能、基本关系及调控机制，农业生态学的基本原理，国内外替代农业的发展及我国生态农业的理论与实践，培养学生生态观与经济相结合的农业生产理念，为日后从宏观的、系统的、整体的角度出发来组织和管理农业打下基础。