基因工程

生物，又称为生命科学，是自然科学的一大门类，是系统地阐述与自然生命特性有关的重大课题的科学，支配着无生命世界的物理和化学定律同样也适用于生命世界，无须赋予生活物质一种神秘的活力。生命科学由经验主义出发，广泛研究生命的所有方面，包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。

生物工程，即是利用生物学（遗传学，微生物学，细胞学，生物化学等）知识与技术，操纵生物体遗传物质从而获得特定的生物学功能或代谢产物，并扩大到生物工业的大规模培养与生产中，以满足人类生产生活的需要。该专业内容包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和生物反应器工程。