水产学是研究水产生产发展规律的综合性科学。研究内容主要包括水产生产的对象和手段，影响水产业发展的各种自然和人为因素，有利于促进水产品持久增产的生产技术和管理方法等。水产学专业为从事水产科学研究、养殖技术开发、水产增殖工程应用、休闲渔业等工作提供必备的知识体系。
中国是世界上开展综合养殖最早的国家。《魏武四时食制》（公元220–265年）就记载， “郫县子鱼黄磷赤尾（鲤)， 出稻田， 可以为酱”。这表明 ...
挖坑
养鱼技术高
养鱼专家
大闸蟹
动物医药 - 病害防治
培育鱼苗 - 育种
营养 - 饲料
网箱养殖 - 集约化养殖
微生态制剂，也叫活菌制剂或生菌剂，是指运用微生态学原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌等 ...
转基因 :
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段 的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。
性别控制 :
水养殖动物中，由于性别不同而表现出生产速度不同是比较常见的生物学现象。养殖则往往希望养殖生长较快的性别占优势种群，以最大限度地提高经济效益。例如，中国对虾在体长10厘米以后，雌虾生长速度明显快于雄虾；牙鲆在二龄鱼以后，雌鱼的生长速度也明显加快。而在某些鱼类则是雄性个体生产快于雌性 ...
包振民
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贝类遗传学与育种学专家，中国工程院院士，中国海洋大学生命学院院长。包振民长期从事海洋生物遗传学与育种的教学和科研工作。
任职院校 :中国海洋大学Ocean University of China
朱蓓薇
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食品工程专家，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、博士生导师、院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任 。朱蓓薇长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究，在海洋食品深加工技术方面取得一系列创新性成果 。
李德尚
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历任山东大学、新海连水产专科学校、山东海洋学院、山东水产学校讲师，山东海洋学院副教授、教授，青岛海洋大学教授、博士生导师，水产养殖国家重点学科学术带头人，海水养殖教育部重点实验室学术委员会名誉主任委员。著有《内陆水域鱼类增殖学》、《淡水鱼类养殖学》。
董双林
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1982毕业于大连水产学院水产养殖专业，1992年获青岛海洋大学博士学位。曾短期在日本东北大学、德国汉堡大学、澳大利亚Flinders大学做客座教授或高级访问学者。2005年1月－2015年8月任中国海洋大学党委常委，副校长。
任职院校 :中国海洋大学Ocean University of China
张秀梅
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1993年获日本东京水产大学水产学博士学位，1994～1997年日本水产厅水产工学研究所博士后。现任水产学院副院长，海洋湖沼学会生态分会理事，山东省渔业资源修复行动计划首席科学家。 主要从事鱼类行为生态学、渔业资源保护学及增殖生态学研究。
桂建芳
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1956年6月28日生于湖北省黄梅县，1982年1月毕业于武汉大学细胞生物学专业，获学士学位； 1984年12月在武汉大学遗传学专业获硕士学位，同年到中国科学院水生生物研究所工作；1995年6月在中国科学院水生生物研究所获理学博士学位。1991年12月至1994年9月曾在美国俄亥俄医学院和加州大学圣迭戈校区进行工作访问和博士后研究，主要研究RNA剪接与细胞周期调控的关系。在水生所主要从事与鱼类育种生物技术相关的遗传、细胞和发育生物学研究。
管华诗
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1964年毕业于山东海洋学院，水产品加工、海洋生物及海洋生物工程制品专家。现任中国海洋大学教授、博导，国家海洋药物工程技术研究中心主任，长期从事海洋生物资源高值化利用及海洋药物的教学科研工作。曾担任中国海洋大学校长。20世纪60年代参加完成了“海带提碘新工艺规模生产“工程，为我国海带提碘工艺奠定了基础，是我国海洋药物学的开拓者和学术带头人之一。
